Feijoada de Lulas

• Ingredientes:
• – 800gr de Lulas
• – 600gr de Feijão Branco
• – 3 Cebolas pequenas
• – 2 dentes de Alho picados
• – 2 Folhas de Louro
• – 1/2 Chouriço vermelho cortado em fatias finas
• – 1 colher (sopa) de talos de Coentros
• – 1/2 copo de Vinho Branco
• – 1 Lata grande de Tomate triturado
• – Sal
• – Azeite

Preparação:
Coloque o feijão em água durante 24horas. Escorra e coza-o em água com uma cebola cortada em pedaços grandes e sal. Volte a escorrer o feijão e reserve.Comece por refogar duas cebolas e dois dentes de alho picados numa boa quantidade de azeite. Junte duas folhas de louro, o chouriço cortado em fatias finas e os talos de coentros. Baixe o lume e deixe a cebola refogar durante quatro minutos.