Cartola

Ingredientes:

• Queijo tipo Queijo do norte ou Manteiga
• Banana
• Manteiga
• Açúcar
• Canela em pó

Modo de Preparo

Corte a banana ao meio no sentido do comprimento, frite-as em manteiga e reserve. Corte o queijo em fatias generosa 1,5 cm de espessura, e frite até ficar quase todo derretido. Em uma tigela, misture o açucar e a canela a seu gosto. Coloque as duas bandas de banana fria num prato, o queijo quase derretido por cima da banana, depois cubra tudo com o açúcar e canela. O prato deve ser montado com a banana e o queijo ainda quentes.